MENU メニュー

ビュー＆ダイニングコトシエールディナー期間：5/1～6/30

ディナーコース

ディナー

　「パスタ」「季節のお魚料理」「仔羊」をお楽しみいただけるディナーコースです。

￥12,600
JRホテルメンバーズ・WESTER会員　￥11,340

＜先　付＞

産地直送のお魚を色々な仕立てで　

＜前　菜＞
産地直送のお魚　丸久小山園の玉露　青さ海苔のキヌア　オシェトラキャビア

＜パスタ＞
タリアテッレ　魚介と京都のお野菜のジェノベーゼ　ペコリーノチーズ

＜魚料理＞

産地直送のお魚のロースト　木の芽を添えて　トマトと京都丹波産の梅香るソースで
+￥1,000にて「オマール海老」に変更していただけます。

＜肉料理＞
下記より１品お選びください

1.	しっとりと火入れしたイタリア産仔牛ロース　セージ香る野菜のブレゼソースイヴォワール
2.	国産牛フィレ肉の炭火焼き　グリルした万願寺唐辛子のピュレ　ジュドヴィアンド（+￥1,500）

＜デセール＞
パイナップルのデセール

パン
コーヒー、紅茶

Web予約へ ＞

￥16,800
JRホテルメンバーズ・WESTER会員　￥15,120

	＜先　付＞産地直送のお魚を色々な仕立てで
	＜前　菜＞産地直送のお魚　丸久小山園の玉露　青さ海苔のキヌア　オシェトラキャビア
	＜温前菜＞季節のお野菜を使った一皿
	＜パスタ＞オマール海老と初夏のお野菜のフリカッセ　レモングラス香るラビオリ仕立て
	＜魚料理＞産地直送のお魚のブイヤベース　コトシエール仕立て
	＜肉料理＞特選黒毛和牛フィレ肉の炭火焼き　グリルした万願寺唐辛子のピュレジュドヴィアンド
	本日の〆の一皿
	＜デセール＞パイナップルのデセールパンコーヒー、紅茶

Web予約へ ＞

￥21,000
JRホテルメンバーズ・WESTER会員　￥18,900

	＜先　付＞産地直送のお魚を色々な仕立てで
	＜前　菜＞産地直送のお魚　丸久小山園の玉露　青さ海苔のキヌアオシェトラキャビア
	＜温前菜＞柔らかく蒸しあげた鮑のロースト　木の芽を添えてトマトと京都丹波産の梅香るソースで
	＜魚料理＞オマール海老のロティ　万願寺唐辛子のすり流し
	＜肉料理＞特選黒毛和牛フィレ肉とフォワグラのポワレ　トリュフのソース
	本日の〆の一皿
	＜デセール＞パイナップルのデセールパンコーヒー、紅茶

Web予約へ ＞

お一人様 ＋￥3,000　　　

　
全てのコースに、オプションとしてお付けいただけます。
※2日前までのご予約で承ります。
　
特典

・	「グラスシャンパン」もしくは「ノンアルコールスパークリングワイン」1杯
・	ミニフラワーブーケをご用意
・	デザートにチョコレートメッセージ

Web予約へ ＞

お一人様 ＋￥5,000　

　
全てのコースに、オプションとしてお付けいただけます。
また、お持ち帰り用のホールケーキも付いた充実したセットです。
※5日前までのご予約で承ります。
　
特典

・	「グラスシャンパン」もしくは「ノンアルコールスパークリングワイン」1杯サービス
・	ミニフラワーブーケをご用意
・	デザートにチョコレートメッセージ
・	お持ち帰り用ホールケーキ（12cｍ） 1台

Web予約へ ＞

＋￥500　　

　
メッセージ入りプレートをご予約のコースのデザートに添えてご用意いたします。

ご予約時、ご希望のメッセージを[コメント欄]にご入力願います。（20文字以内）
　

※	コメント欄にご記入がない場合はご用意が叶いません事、予めご了承願います。
※	プレート1枚につき500円頂戴いたします。（プレート2枚の場合は1,000円）
※	当オプションは来店日の1日前まで予約可能です。