MENU メニュー

ビュー＆ダイニングコトシエールディナー期間：3/1～4/30

ディナーコース

ディナー

　「パスタ」「季節のお魚料理」「仔羊」をお楽しみいただけるディナーコースです。

￥12,600
JRホテルメンバーズ・WESTER会員　￥11,340

＜先　付＞

産地直送のお魚を色々な仕立てで　

＜前　菜＞
新玉葱のムース　産地直送のアオリイカ　菜の花

＜パスタ＞
タリアテッレ　筍と魚介のアーリオ・オーリオ　木の芽の香り

＜魚料理＞
下記より１品お選びください

1.	産地直送のお魚のロースト　うすい豆のクーリ　チョリソーのクリーム
2.	オマール海老のロースト　うすい豆のクーリ　チョリソーのクリーム（＋￥1,000）

＜肉料理＞
下記より１品お選びください

1.	蕗の薹を包み込んだニュージーランド産仔羊のロースト　レモンのコンフィ　ジュダニョー
2.	国産牛フィレ肉のポワレ　ジュドヴィアンド　蕗の薹の苦味を添えて（+￥1,500）

＜デセール＞
苺のデセール

パン
コーヒー、紅茶

Web予約へ ＞

￥16,800
JRホテルメンバーズ・WESTER会員　￥15,120

	＜先　付＞産地直送のお魚を色々な仕立てで
	＜前　菜＞新玉葱のムース　産地直送のアオリイカ　菜の花
	＜温前菜＞季節のお野菜を使った一皿
	＜パスタ＞手打ちパスタ　トロフィエ　帆立貝　ルッコラのジェノベーゼ
	＜魚料理＞産地直送のお魚のブイヤベース　コトシエール仕立て
	＜肉料理＞特選黒毛和牛フィレ肉のポワレ　ジュドヴィアンド　蕗の薹の苦味を添えて
	本日の〆の一皿
	＜デセール＞苺のデセールパンコーヒー、紅茶

Web予約へ ＞

￥21,000
JRホテルメンバーズ・WESTER会員　￥18,900

	＜先　付＞産地直送のお魚を色々な仕立てで
	＜前　菜＞新玉葱のムース　産地直送のアオリイカ　菜の花
	＜温前菜＞柔らかく蒸しあげた鮑のロースト　うすい豆のクーリ　チョリソーのクリーム
	＜魚料理＞伊勢海老　本日の仕立て
	＜肉料理＞特選黒毛和牛フィレ肉とフォワグラのポワレ　トリュフのソース
	本日の〆の一皿
	＜デセール＞苺のデセールパンコーヒー、紅茶

Web予約へ ＞

お一人様 ＋￥3,000　　　

　
全てのコースに、オプションとしてお付けいただけます。
※2日前までのご予約で承ります。
　
特典

・	「グラスシャンパン」もしくは「ノンアルコールスパークリングワイン」1杯
・	ミニフラワーブーケをご用意
・	デザートにチョコレートメッセージ

Web予約へ ＞

お一人様 ＋￥5,000　

　
全てのコースに、オプションとしてお付けいただけます。
また、お持ち帰り用のホールケーキも付いた充実したセットです。
※5日前までのご予約で承ります。
　
特典

・	「グラスシャンパン」もしくは「ノンアルコールスパークリングワイン」1杯サービス
・	ミニフラワーブーケをご用意
・	デザートにチョコレートメッセージ
・	お持ち帰り用ホールケーキ（12cｍ） 1台

Web予約へ ＞

＋￥500　　

　
メッセージ入りプレートをご予約のコースのデザートに添えてご用意いたします。

ご予約時、ご希望のメッセージを[コメント欄]にご入力願います。（20文字以内）
　

※	コメント欄にご記入がない場合はご用意が叶いません事、予めご了承願います。
※	プレート1枚につき500円頂戴いたします。（プレート2枚の場合は1,000円）
※	当オプションは来店日の1日前まで予約可能です。