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京懐石美濃吉竹茂楼ご昼食ご夕食期間：7/1～7/31

文月　懐石

ランチディナー

京懐石竹

￥20,000　

JRホテルメンバーズ　￥19,000
　

先附	ずいきと冬瓜　とまと　雲丹　名物うざく
椀替	鱧すき
向	鱧落としと本日のお造り盛り
旬菜	滋賀県産　活鮎炭火焼きと唐揚　たで酢
進肴	京野菜　賀茂茄子と万願寺唐辛子　和牛フィレ　生姜あん
御飯	いずれかお選びください・名物うなぎ御飯　香物　赤出汁　・鱧寿し　ガリ　赤出汁・焼鱧冷やし素麺
デザート	盛り合わせ

美濃吉名物 う・まる特別懐石

￥20,000
JRホテルメンバーズ　￥19,000

※ご予約にて承ります。
　

先附	彩り盛り合わせ
椀替	名代すっぽん小鍋
向	川魚の洗い　本日のお造り盛り
美濃吉名物　うなぎ源平焼
鉢物	羽二重蒸し　丸仕立てこの綿
酢肴	うざく　国産キャビア
御飯	いずれかお選びください・名物うなぎ御飯　・名代すっぽん雑炊
香物	三種盛り
デザート	盛り合わせ

文月プレミアム懐石

￥40,000　
JRホテルメンバーズ　￥38,000

※三日前まで要予約　

先附	淡路産　由良雲丹　すっぽんジュレ
椀替	丸仕立て　すっぽんふかひれ小鍋
造里	活伊勢海老と本日のお造り盛り
旬菜	天然鮎炭火焼き
進肴	和牛フィレと上賀茂産賀茂茄子生姜餡かけ
強肴	黒鮑肝ソース　万願寺唐辛子
御飯	どれでもお選び下さい・鱧釜炊き御飯　香物　　赤出汁・鰻茶漬け又は御飯　香物　薬味　出汁　　・焼鱧冷やし素麺
水物	時季の物
甘味	時季の物

京懐石梅

￥13,000　
JRホテルメンバーズ　￥12,350　

先附	彩り盛り合わせ
椀替	鱧玉〆小鍋
造里	本日のお造り盛り
旬菜	滋賀県産　活鮎炭火焼きと唐揚　たで酢
冷鉢	京野菜　賀茂茄子揚げ煮　万願寺唐辛子
御飯	いずれかお選びください・名物うなぎ御飯　香物　赤出汁・焼鱧冷やし素麺
デザート

京懐石松

￥16,000　
　JRホテルメンバーズ　￥15,200
　

先附	自家製胡麻豆腐　雲丹　他盛り合わせ
椀物	ぼたん鱧
造里	本日のお造り盛り
旬菜	滋賀県産活鮎炭火焼きと唐揚　たで酢
進肴	京野菜賀茂茄子と万願寺唐辛子　合鴨ロース　生姜あん
御飯	いずれかお選びください・名物うなぎ御飯　香物　赤出汁・焼鱧冷やし素麺
デザート	盛り合わせ

グルメ特別懐石菊

￥25,000　
JRホテルメンバーズ　￥23,750
　

先附	ずいきと冬瓜　鮑　雲丹　旨出汁ジュレ
椀替	鱧すき
向	鱧落としと活鮎洗い　本日のお造り盛り
焼物	伊勢海老からすみ焼き
進肴	京野菜賀茂茄子と万願寺唐辛子　和牛フィレ
御飯	いずれかお選びください・名物うなぎ御飯　香物　赤出汁・焼鱧寿し　赤出汁　　・焼鱧冷やし素麺
デザート	盛り合わせ

美食懐石

￥30,000　
JRホテルメンバーズ　￥28,500　
　

先附	ずいきと鮑　生雲丹
小鍋	丸仕立て　名代すっぽん小鍋
向	鱧落としと本日のお造り盛り
焼物	伊勢海老からすみ焼き
凌ぎ	名物うざく
進肴	京野菜賀茂茄子と和牛フィレロースト　花山椒　生姜あん
御飯	どれでもお選びください・焼鮎釜炊き御飯　香物　赤出汁・鰻茶漬け　香物　薬味　出汁・焼鱧冷やし素麺
水物	時季の物
甘味	時季の物

滋賀県産鮎特別懐石

￥25,000　
JRホテルメンバーズ￥23,750

※三日前まで要予約　
※二名様以上要予約

先附	鮎寿司　慣れ寿司　他盛り合わせ
椀物	丸仕立て　焼鮎
造里	・背ごし・洗い他盛り合わせ
焼物	天然鮎　炭火焼き
揚物	唐揚げと天ぷら　賀茂茄子
御飯	どれでもお選びください・焼鮎釜炊き御飯　・鮎一夜干し粥　　・鮎煮麺
香物
赤出汁
デザート	盛り合わせ

鱧特別懐石

￥28,000　
JRホテルメンバーズ￥26,600

※三日前まで要予約　
※二名様以上要予約

鱧と鮎特別懐石

￥28,000　
JRホテルメンバー26,600

※三日前まで要予約　
※二名様以上要予約

先付	鱧・鮎寿し　他盛り合わせ
椀物	ぼたん鱧の吸い物
向	鱧焼き霜　落とし　鮎洗い　とろ鮪
焼物	どちらかお選びください・滋賀県産活鮎炭火焼き三匹・天然鮎炭火焼き　一匹
壱又は弐どちらかお選び下さい
壱	・鱧と賀茂茄子揚げ出し　鮎唐揚げ（食事）どれでもお選びください・鱧又は焼鮎釜炊き御飯・鮎煮麺・焼き鱧冷やし素麺
弐	・鱧すき鍋　（食事）どれでもお選びください・煮麺・雑炊　香物・焼鱧冷やし素麺
デザート	盛り合わせ